Банановый чизкейк без выпечки с печеньем и желе

Как вкусно сделать Банановый чизкейк без выпечки с печеньем и желе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Печенье песочное - 150 г
Сливочное масло- 75 г

Желатин - 20 г
Вода (для желатина) - 60 мл
Бананы - 3 шт.
Сливки (33%) - 200 мл
Лимонный сок - 2 ст.л.
Сахар - 5 ст.л
Крем-сыр - 400 г
Ванильный сахар

Вода - 200 мл
Сахар - 3 ст.л
Лимонный сок - 2 ст.л.
Бананы - 2 шт.
Желатин - 10 г
Вода (для желатина) - 50 мл

Как приготовить Банановый чизкейк без выпечки с печеньем и желе простой рецепт

1. Печенье измельчить в крошку, добавить топлёное сливочное масло и хорошо перемешать. Равномерно распределить в форму (моя форма d= 20 см). Утрамбовать с помощью стакана. Отправить в холодильник на 30 минут, чтобы масло застыло. Желатин залить водой и оставить минимум на 15 минут. Соединить: бананы, лимонный сок и сливки. Перебить блендером (на слабых оборотах) до однородности.

2. В другой чаше соединить: творожный сыр, сахар и ванильный сахар. Перемешать миксером до однородности, 1-2 минуты. Соединить творожную массу со сливочно-банановой, перемешать и добавить распущенный желатин. Хорошо перемешать миксером и вылить на остывшую основу из печенья. Выровнять и отправить в холодильник до полного застывания, минимум на 3 часа.

3. Желатин залить водой и оставить на 15 минут. Сироп. Соединить в сотейнике воду, сахар и лимонный сок. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, добавить набухший желатин и перемешать. Оставить сироп на 5-10 минут для остывания.

4. Бананы нарезать одинаковой толщины, выложить на чизкейк и залить остывшим сиропом. Отправить в холодильник на 1-2 часа до застывания верхнего слоя. Чтобы извлечь чизкейк из формы, его стенки нужно прогреть феном, 5 минут.