Чизкейк с голубикой и желе без выпечки с печеньем

Ингредиенты.

(на форму диаметром 16 см):

Для основания:
✅ 150 г песочного печенья
✅ 60 г сливочного масла ⠀⠀

Для сливочного слоя:
✅ 250 г сливочного сыра
✅ 40 г сахара
✅ 50 мл сливок (10-33%)
✅ 5 г желатина
✅ 20 мл холодной воды⠀

Для ягодного слоя:
✅ 200 г сливочного сыра
✅ 40 г сахара
✅ 50 мл сливок (10-33%)
✅ 100 г голубики
✅ 5 г желатина
✅ 20 мл холодной воды⠀

Для желейного слоя:
✅ ~ 100 г голубики
✅ 1/2 упаковки ягодного желе (45 г)
✅ 200 мл горячей воды⠀