лого Prostorecepty
Чизкейк с голубикой и желе без выпечки с печеньем рецепт

Чизкейк с голубикой и желе без выпечки с печеньем

Как сделать фиолетовый Чизкейк с голубикой и желе без выпечки с печеньем простой рецепт. Песочная основа... нежная сливочно-ягодная начинка... желейный слой... это очень вкусный десерт🥰 Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю! Для меня это очень важно 😘

Ингредиенты.

(на форму диаметром 16 см):

Для основания:
✅ 150 г песочного печенья
✅ 60 г сливочного масла ⠀⠀

Для сливочного слоя:
✅ 250 г сливочного сыра
✅ 40 г сахара
✅ 50 мл сливок (10-33%)
✅ 5 г желатина
✅ 20 мл холодной воды⠀

Для ягодного слоя:
✅ 200 г сливочного сыра
✅ 40 г сахара
✅ 50 мл сливок (10-33%)
✅ 100 г голубики
✅ 5 г желатина
✅ 20 мл холодной воды⠀

Для желейного слоя:
✅ ~ 100 г голубики
✅ 1/2 упаковки ягодного желе (45 г)
✅ 200 мл горячей воды⠀

Как приготовить Чизкейк с голубикой и желе без выпечки с печеньем просто рецепт пошаговый

1. Основу: Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Кладем в форму и равномерно распределяем по дну. Убираем в холодильник, пока готовим начинку. ⠀⠀
2. Сливочный слой: Желатин замачиваем в прохладной воде на 15 минут. После этого растапливаем в микроволновке или на плите. К сливочному сыру добавляем сахар, сливки, растопленный желатин и пробиваем блендером в однородную массу.
3. Кладем всю массу на основание из печенья в форму, хорошо разравниваем и убираем в холодильник на 1 час. ⠀ Ягодный слой: Желатин замачиваем в прохладной воде на 15 минут. После этого растапливаем в микроволновке или на плите. Голубину пробиваем блендером и перетираем через сито.
4. К сливочному сыру добавляем сахар, сливки, пюре из голубики, растопленный желатин и пробиваем блендером до однородной массы. Кладем всю массу сливочный слой, разравниваем и убираем в холодильник на 1 час. ⠀
5. Желейный слой: Желе заливаем горячей водой, перемешиваем и охлаждаем до комнатной температуры.
6. Сверху на ягодный слой кладем голубику, заливаем небольшим количеством желе и убираем в холодильник на 20-30 минут. Заливаем оставшееся желе и убираем в холодильник, на несколько часов, до полного застывания.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Печенье из овсянки, банана и смородины с хрустящей корочкой Печенье из овсянки, банана и смородины с хрустящей корочкой
Творожные печенья с варёной сгущёнкой Творожные печенья с варёной сгущёнкой
Банановое печенье с овсяными хлопьями и корицей Банановое печенье с овсяными хлопьями и корицей
Сахарные плюшки как в детстве у бабушки Сахарные плюшки как в детстве у бабушки
Американский пирог с орехами пекан и сахаром классический Американский пирог с орехами пекан и сахаром классический
Итальянское печенье Бачи ди Дама Итальянское печенье Бачи ди Дама
Шоколадный пирог из фильма Прислуга из песочного печенья Шоколадный пирог из фильма Прислуга из песочного печенья
Корпусное пирожное Груша с глинтвеном Корпусное пирожное Груша с глинтвеном
Шоколадная земля для декора торта Шоколадная земля для декора торта
Кора дерева из шоколада для декора торта Кора дерева из шоколада для декора торта
Шоколадный бисквит без яиц, молока и какао Шоколадный бисквит без яиц, молока и какао
Крем ганаш матча с белым шоколадом, маслом и сливками Крем ганаш матча с белым шоколадом, маслом и сливками
Персиковый пирог из фильма день труда Персиковый пирог из фильма день труда
Творожные кексы с яблоком и корицей Творожные кексы с яблоком и корицей
Ананасовый тарт татен пирог перевернутый Ананасовый тарт татен пирог перевернутый
Фисташковый бисквит для торта Фисташковый бисквит для торта
Изумрудный шпинатный торт со сгущенкой Изумрудный шпинатный торт со сгущенкой
Торт Медовик со сметаной, сгущенкой и сливками Торт Медовик со сметаной, сгущенкой и сливками
Фисташковый торт со сгущенным молоком Фисташковый торт со сгущенным молоком
ПП брауни без муки и без сахара ПП брауни без муки и без сахара
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.