Чизкейк без выпечки с желе ягодным и печеньем

1. Для украшения подойдут любые ягоды, мандарины, конфетки или можно сделать слой желе сверху.

2. Для желе:
1. Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло.
2. Миксером взбить сливки, сыр и сахар.
3. Желатин 20гр. замочить 100 мл воды, чтоб он набух, затем поставить в микроволновку и короткими импульсами полностью его растворить и сразу же ввести в творожную массу и тщательно перемешать венчиком.
4. Выложить печенье на дно формы, сверху творожный слой и убрать на пару часов в холодильник для застывания.
5. Далее При подаче украсить ягодами либо сделать яркий железный слой ).

3. Для этого:
1. Желатин 10 гр заливаем водой 50 мл, даем ему набухнуть.
2. Затем растворяем его в микроволновке коротким импульсами.
3. Наливаем в миску обычную воду 200 , добавляем любой подсластитель, пищевой краситель и растопленный желатин , перемешиваем и выливаем на чизкейк и убираем еще на час в холодильник.