1. Соединить сухие ингредиенты, добавить масло кубиками – измельчить в крошку, можно просто руками или миксером.
2. Молоко соединить с желтком, добавить молочную смесь в мучную, замесить тесто и убрать в холодильник на минут 10.
3. Тесто раскатываем на бумаге для выпечки и переносим на форму, где будем выпекать киш, формируем бортики и отрезаем не нужное тесто.