Пирог Киш Лорен с курицей, грибами и сыром

Пирог Киш Лорен с курицей, грибами и сыром простой рецепт в духовке. Настало время несладкой выпечки - Киш Лорен! Это блюдо точно создает атмосферу уюта и тепла в доме. А самое приятное - он вкусный даже на второй день (если останется ?) В выходные я готовила это потрясающее блюдо французской кухни и все просили рецепт! Тогда сохраняйте!

Ингредиенты.

На форму 26см:
⠀
Тесто:
Пшеничная мука 210 гр
Сливочное масло 130 гр
Разрыхлитель 0,5 чл
Прованские травы
Куриное яйцо 55 гр
Соль 3 гр
⠀
Начинка:
Свежие грибы 500 гр
Курина грудка 2 шт
Растительное масло 1 стл
Сыр твердый 200 гр
Луковица 1 шт
⠀
Соус:
Сливки 20% 300 мл
Яйцо 50 гр
Соль и перец по вкусу

Как приготовить Пирог Киш Лорен с курицей, грибами и сыром простой рецепт

1. Муку, соль, травы, разрыхлитель порубить в крошку с холодным сливочным маслом. Добавить яйцо. Быстро замесить тесто. Раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой и убрать заготовку в морозилку.

2. На растительном масле обжарить луковицу, грибы, нарезанные ломтиками и курицу. В подмороженную заготовку выложить начинку без жидкости, сыр кубиками.

3. Залить смесью сливок и яйца. Выпекать в разогретой заранее духовке около 55 минут при 190С.

Похожие рецепты