1. Делаем лодочку из фольги и бумаги. Кладем туда дольки апельсина и лимона, поверх палтус.
2. посыпаем солью, специями, перцем, натираем цедру лимона(без белой части), поливаем оливковым маслом, кладем сливочное масло.
3. Отправляем в разогретую духовку при 180 на 20 минут.