Как сварить варенье из черноплодной рябины на зиму просто
Как сварить варенье из черноплодной рябины на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях от Кухня Наизнанку. Раньше не обращала внимания на эти ягоды, все обрывали соседи, но мы "распробовали" и теперь всегда заготавливаю черноплодную рябину на зиму! Тем более, что ягоды эти очень полезны! Это лишь один из рецептов. Остальными скоро тоже поделюсь. А вы делитесь в комментариях своими рецептами - с удовольствием попробую что-то новенькое. Чаще всего готовлю варенье. Это стоит хотя бы раз попробовать, чтобы понять, насколько это необычно и вкусно!
Ингредиенты.
на 1 кг ягод - 500 г сахара
Как приготовить Как сварить варенье из черноплодной рябины на зиму просто простой рецепт
1. Ягоды мою, выкладываю в кастрюлю и заливаю водой так, чтобы она полностью покрывала ягоды. Ставлю на огонь, довожу до кипения и варю минут 15.
2. Когда кожица на ягодках начнет лопаться - готово. Измельчаю ягоды блендером. И снова - на огонь. Добавляю сахар. Сахара беру в 2 раза меньше, чем ягод по весу. Т.е. на 1 кг ягод - 500 г сахара.
3. Довожу до кипения и варю еще минут 25-30 на среднем огне, периодически помешивая.
4. Разливаю варенье в стерилизованные баночки, закрываю чистыми крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Рейтинг:
4.7
(23) отзывов
А я не успеваю ее собрать у нас дрозды ее съедают вперед😔
Спасибо большое!
Мы варим из черноплодки варенье, также в автоклаве делаем в собственном соку. А еще морозим. Стараемся чтоб немного черноплодки осталось до лета. Когда закрываю клубничный компот всегда добавляю ягод 15-20 черноплодки на 3-х литровую банку. Цвет ярче и вкус более интересный. И наливку делаем на черноплодке.
А ягоды куда? В компот?
Добрый вечер. Очень вкусный и красивый кампот из яблок с черноплодной и из груш с черноплодкой
Из жимолости и яблок очень вкусная пастила получается. Можно с мёдом, можно с сахаром. И цвет очень красивый. У нас такая пастила первая съедается, потом заканчивается черноплоднорябиновая с вишней и яблоками, почему-то её мужчины любят, наверное из-за терпкого вкуса😊
Обожаю варенье из красной рябины. Ягоды вымыть, дать стечь воде, затем в морозилку - это обязательное условие- недели на 2. Затем в ёмкость поместить замороженные ягоды и нагревать на слабом огне до закипания. Воды не надо. Добавляем сахар, 700-800 г на 1кг ягод и варить до готовности, не допуская изменения цвета.
Увы! Выбросить! Они уже почти всё отдали, да и напитались лимонкой
Отличный дамский ликёр
4 стакана ягод черноплодной рябины + сироп из 4 стаканов воды и 4 стаканов сахарного песка + 4 стакана водки . Всё в 3 литровую банку , закрыть капроновой крышкой и к новому году готово , процедить и по бутылкам.
А мы всегда из неё делаем сироп, с вишнёвым листом варим. В этом году у нас вообще нет черноплодки, видимо погода повлияла, даже не цвела(Вологодская обл).Использовать много где можно и даже делать быструю настоечку)))(водка+сироп)😜
Черноплодную рябину кручу на мясорубке, отжимаю через марлю сок, добавляю сахара по вкусу, примерно 1кг на литр сока, немного подогреваю в кастрюле до растворения сахара, разливаю по стерильным стеклянным бутылкам. Из этого сока готовим морс. Думаю, все полезные свойства ягоды здесь сохраняются.
Добрый вечер!!! А я замораживаю, терпкость вся исчезает и ягодки получаются очень вкусные.
Можно просто зимой лакомиться, с повышенным давлением полезно.
Замораживала порционно.
Мама всегда делала очень вкусную настойку с вишнёвым листом🍃🍃🍃
Напишите кто ни будь рецепт вина из черноплодки ?
А я делаю на зиму компот из яблок с черноплодной рябиной, мне нравится. Но варенье тоже люблю, добавляю немного лимонки.
Аксана добрый вечер напишите пожалуйста рецепт оладушек на кефире
Я как то попробовала черноплодку и наливку из нее , у меня давление упало. Больше я сней не дружу. Но многим она нравится и жто выбор каждого. Оксана спасибо за рецепты❤️
Черноплодку с яблоками катаю только в компоты, а ее излишки замораживаю. У меня высокое давление, компот из аронии для меня как лекарство!
Смотрите выше, уже много рецептов написали
Спасибо за рецепт. Мама в детстве делала по этому рецепту также с вишневыми листьями сироп и он был по вкусу в самом деле как вишня. К сожалению мамы уже нет, а рецепт я не запомнила. Теперь его сохраню. У знакомых есть несколько кустов аронии и можно будет сделать это вкусный сироп 👍😊