Банановый чизкейк без выпечки с желе фруктовым

Дорогие, скорее сохраняйте рецепт очень вкусного, красивого и простого в приготовлении торта, он вас точно покорит🤤🔥🔥🔥 Если рецепт понравился ставьте ❤️, мне будет приятно☺️ Как сделать Банановый чизкейк без выпечки с желе фруктовым рецепт простой.

Ингредиенты.

(форма 16 см)

-Для основы:
✔️печенье юбилейное 110 гр
✔️сливочное масло (растопленное) 60 гр

-Для сырной массы:
✔️желатин 10 гр+ 42 гр холодной кипячёной воды
✔️бананы 2 шт.
✔️сливки 33 % 200 гр
✔️сахарная пудра 100 гр
✔️творожный сыр 400 гр
✔️ванильный экстракт 1 ч.л. (или щепотка ванилина)
*можно добавить каплю желтого красителя (для яркости цвета)

-Для желе:
✔️желатин 10 гр+ вода 42 гр
✔️вода 200 гр
✔️лимонный сок 15 гр
✔️сахар 60 гр

-Для украшения:
✔️банан 2 шт.
*по желанию можно ещё добавить клубнику как это сделала я

Как приготовить Банановый чизкейк без выпечки с желе фруктовым простой рецепт

1. Печенье измельчаем, добавляем масло и перемешиваем. Оборачиваем форму фольгой. На дно высыпаем крошку и хорошо утрамбовываем. ⠀ Желатин замачиваем в воде оставляем на 10 мин. ⠀ Соединяем бананы со сливками и пробиваем в пюре, добавляем немного лимонного сока и сново пробиваем. ⠀

2. Соединяем творожный сыр с сахарной пудрой, ванильным экстрактом, взбиваем миксером. Добавляем пюре и смешиваем. ⠀ Набухший желатин распускаем короткими импульсами (по 10 сек) в микроволновке (желатин НЕ ДОЛЖЕН кипеть), добавляем тонкой струйкой в сырную массу и перемешиваем.

3. По желанию добавляем немного красителя. ⠀ Выливаем сырную массу на основу и разравниваем. Ставим в холодильник на 2 часа. ⠀ Желатин замачиваем в воде на 10 мин. В сотейнике смешиваем воду, лимонный сок, сахар и доводим до кипения. Немного остужаем, вводим набухший желатин и хорошо перемешиваем.

4. Остужаем до комнатной температуры. ⠀ Кружочки банана выкладываем на чизкейк, аккуратно заливаем половиной желе (так как бананы могут немного всплыть) и убираем в холодильник на 10 мин. Как только первый слой желе схватится заливаем оставшимся желе и убираем в холодильник на 5 часов.

Видео источник ниже 👇