Творожный чизкейк без выпечки с желе сверху на Новый Год

Как вкусно сделать Творожный чизкейк без выпечки с желе сверху на Новый Год простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для основы понадобится:
🔹Печенье юбилейное - 134 гр (пачка)
🔹Масло сливочное - 60 гр

Начинка:
🔹Сливки 33-35% - 200 мл
🔹Творожный сыр - 220 гр
🔹Мягкий творог - 200 гр
🔹Сахарная пудра - 100гр
🔹Желатин - 2 ст.л

Желе:
🔹Вода - 100 мл
🔹Сахар - 2 ст.л
🔹Желатин - 1 ст.л
🔹Краситель синий - 1 капля

Как приготовить Творожный чизкейк без выпечки с желе сверху на Новый Год простой рецепт

1. Сначала измельчаем печенье в крошку, добавляем растопленное масло, всё это нужно выложить на дно формы, утрамбовать и убрать в холодильник. Далее в чашу наливаем холодные сливки, добавляем сахарную пудру, и взбиваем до крепкой пены. Затем добавляем творожный сыр, и мягкий творог.

2. Взбиваем до однородной массы. Далее в горячую воду добавляем желатин, растворяем его, вливаем в творожную массу, и хорошо перемешиваем. Творожную массу вливаем в форму, разравниваем, и убираем в морозильник на полчаса до полного застывания. Для верхнего слоя чизкейка, в горячей воде растворяем сахар, желатин, и каплю красителя.

3. И тонким слоем заливаем чизкейк. Убираем в холодильник на 15 минут. Затем заливаем оставшуюся часть, и убираем в холодильник на 1,5 - 2 часа. По желанию готовый чизкейк можно украсить кокосовой стружкой. Всем кто будет готовить желаю приятного аппетита

Видео источник ниже 👇