Булочки Шокобон с шоколадом и корицей

Ингредиенты.

Тесто:
-250 мл теплого молока
-3 ст л сахара
-1 яйцо
-40 г слив масло комнатной температуры
-1 ч л дрожжей
-1 ч л ванильного сахара
-0,25 ч л соли
-3 ст муки +- ( ст 250 мл)

Начинка:
-30 г слив масло
- 3 ст л сахара
-100 г шоколада рубленных
-1 ч л корицы

Крем по желанию
-200 г творожного сыра
-80 г растопленного шоколада