Армянская острая закуска из перца на зиму

Ингредиенты.

✅Острый перец красный и зелёный 4 кг
✅Масло растительное 500мл
✅Вода 500 мл
✅Уксус 500 мл(9%)
✅Соль 100 г
✅Сахар 100 г
✅Лавровые листья 5-6 шт
✅Душистый горошек перец 7-8 шт
✅Чеснок 300 г
✅Кинза 300 г