Тыквенные булочки

Как вкусно сделать Тыквенные булочки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

218 ккал/100 гр. Б: 13 Ж: 8 У: 21
8 шт:

•Тыквенное пюре - 250 гр.
•Молоко - 40 мл.
•Сметана - 40 мл.
•Яйцо - 1 шт.
•Сливочное масло - 40 гр.
•Сахар - 40 гр.
•Соль - 1/2 ч.л.
•Сухие быстродействующие дрожжи - 7 гр.
•Мука - 460 гр.
Сверху: лук - 1 шт., сыр - 110 гр., сметана
Начинка: филе куриное - 550 гр., листья салата.

Как приготовить Тыквенные булочки простой рецепт

1. Приготовить пюре. Тыкву нарезать кубиком (для 250 гр. пюре понадобится около 350-380 гр. тыквы). Залить водой так, чтобы она покрыла дно кастрюли. Варить под крышкой 15 минут (до мягкости). Слить лишнюю воду (если осталась), протереть мякоть через сито. Смешать теплое пюре, молоко, сметану и яйцо комнатной температуры.

2. Добавить сахар, соль, дрожжи. Перемешать, просеять муку. Вмешать в тесто размягченное сливочное масло. Оставить на час. Тесто разделить на 8 частей (по 110 грамм). Раскатать в круг и смазать одну половину сливочным маслом.

3. Сложить пополам. Сверху смазать сметаной, выложить лук и сыр. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Для начинки куриное филе обжарить со специями. Затем смешать с кетчупом и майонезом (1:1). Начинить булочки.

Видео источник ниже 👇