Тыквенные булочки на дрожжах из пюре тыквы

Готовим очень вкусные Тыквенные булочки на дрожжах из пюре тыквы рецепт. Пришло время последнего сезонного рецепта с тыквой. Но в этом рецепте тыквенное пюре легко можно заменить на яблочное, грушевое, или даже банановое).

Ингредиенты.

На 10 булочек среднего размера.

- мука пшеничная высш. сорт 500 гр.,
- яйцо куриное 2 шт.,
- масло сливочное 50 гр.,
- сахар 80 гр.,
- дрожжи 5 гр.,
- молоко 160 мл.
- пюре из тыквы 160 гр.,
- соль щепотка,
- корица 1 ч. ложка.

Как приготовить Тыквенные булочки на дрожжах из пюре тыквы простой рецепт

1. Дрожжи разводим в теплом молоке с двумя ложками сахара из общего количества. Оставляем на 10 мин. Сливочное масло прогреваем вместе с тыквенным пюре пока смесь не станет однородной. Вводим сахар, соль и корицу, вымешиваем пока смесь не остынет, добавляем яйца комнатной температуры.

2. Вливаем молочную смесь. Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем пленкой и оставляем подниматься на 1,5-2 часа. Формируем булочки, для рельефа, я делала надрезы ножом.