лого Prostorecepty
Тыквенные булочки с корицей и кремом рецепт

Тыквенные булочки с корицей и кремом

Как вкусно сделать тыквенные булочки с корицей и кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. ❤️ И яблочный соус 👌 чай с нежнейшими булочками с корицей и другими пряностями, покрытые кремом и с сочными кусочками яблок сверху 🔥

Ингредиенты.

мука 500г
тыквенное пюре 200г
сливочное масло (растопить) 120г
сухие дрожжи (быстродействующие) 2 чл
творог 250г
сахар 100г
яйцо куриное 2шт
ваниль (семена), кардамон, имбирь - всего 1 чл
соль щепотка

внутри
корица молотая 1 чл
смесь молотых специй (кардамон, мускатный орех, имбирь) 1 чл
сахарная пудра 2 стл
сливочное масло (растопить и остудить) 30г

глазурь
творожный сыр 140г
сливочное масло 50г
сахарная пудра 120г
ванильный сахар 10 г
горячая вода 3стл

Как приготовить Тыквенные булочки с корицей и кремом просто рецепт пошаговый

1. Творог с яйцами, сахаром и тыквенным пюре объединить блендером до нежной пюреобразной консистенции, влить НЕ горячее масло. Венчиком объединить соль, специи, дрожжи и муку всыпать половину мучной смеси в жидкую, постепенно вмешать остальную.
2. Замесить нежное тесто, руки смазывайте маслом при замесе если готовите в тестомесе, то просто сразу засыпайте сухие ингредиенты, потом жидкие и включайте минут на 15. когда тесто начнет отставать от стенок чаши, выключайте. Миску смазать маслом, выложить тесто и убрать в теплое место без сквозняков на час. Тесто обмять, разделить на две части, раскатать каждую по очереди в прямоугольник, на присыпанной мукой поверхности, каждую смазать начинкой, свернуть рулет по широкой стороне, нарезать на части толщиной 2-3 см.
3. Форму смазать маслом, присыпать мукой. выложить улитки срезом вверх в форму и убрать в теплое место на расстойку на 40 минут. выпекать в разогретой до 180С духовку, в середине на 30 минут, режим верх/низ. на остывшие булочки нанести глазурь 🧁. Можно нанести глазурь на горячие булочки, так они получатся безумно нежными, но частично глазурь впитается и будет не так красиво 😍.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(12) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.