Тыквенные блинчики с творогом

Как сделать Тыквенные блинчики с творогом простой рецепт.

Ингредиенты.

на 12 шт.
141 ккал/100 гр. Б: 7.8 Ж: 6.7 У: 12

🔸Тыквенное пюре - 200 гр.
🔸Яйцо - 3 шт.
🔸Сахар - 30 гр.
🔸Молоко - 250 мл.
🔸Растительное масло - 1,5 ст.л.
🔸Соль - 1 щ.
🔸Мука - 80 гр.
🔸Творог 5% - 250 гр.
🔸Сметана - 75 гр.
🔸Сливочное масло

Как приготовить Тыквенные блинчики с творогом простой рецепт

1. Приготовить тыквенное пюре. Для этого тыкву нарезать кусочками, полностью залить водой. Варить до мягкости. Слить всю воду, перебить тыкву блендером в пюре. Чтобы получить 200 грамм пюре, мне понадобилось около 300 грамм мякоти тыквы.

2. Смешать яйца с сахаром, добавить тыквенное пюре. Всыпать муку, щепотку соли и перемешать. Влить теплое молоко, добавить растительное масло. Обжарить блины только с одной стороны (поверхность должна стать матовой).

3. Смазать блин тонким слоем сливочного масла прямо на сковороде, сложить пополам и снять на тарелку.

4. Творог соединить со сметаной и сахаром по вкусу, перебить блендером. Выложить начинку на сложенный пополам блин (я сделала жёлтой стороной вверх) и свернуть в трубочку.

Похожие рецепты