1. Рис несколько раз промыть водой, варить из расчета 1:2 (рис : вода) на медленном огне род крышкой 15 минут. Остудить, добавить уксус, сахар и порезать ножницами нори.
2. Форму с ячейками застелить пищевой пленкой. В каждую ячейку кладём кусочки рыбы или креветки, затем творожный сыр, кубики огурца и комочек риса.
3. С рисом удобно работать мокрыми руками. Извлечь из ячеек суши, посыпать кунжутом и подавать с соевым соусом! Приятного аппетита!