Лепешка с брынзой, яйцом, помидором и авокадо

1. 1. Покрошить брынзу и добавить на сковороду, оставить серединку пустой, в неё мы добавим яичко. На среднем огне обжариваем и ждём, когда сыр расплавится. Заворачиваем в конвертик края сыра, чтоб масса поместилась в лепешке.

2. 2. Помидор нарезать кружочками. 3. Авокадо измельчить вилкой, полить лимонным соком.

3. 4. На лепешку сначала выложить авокадо, затем кружочки помидоров, зелень и сверху готовое яичко с брынзой. 5. Свернуть конвертиком и постараться не сойти с ума от удовольствия.