Фасолевая лепёшка

Фасолевая лепёшка простой рецепт дома.

Ингредиенты.

Фасоль красная приготовленная 400 мл
Жидкость (вода или аквафаба) 200 мл
Рисовая мука ц/з 4 ст.л.
Нутовая мука 1 ст.л.
Соль (по желанию)

Специи: куркума, паприка сладкая, зира

Для начинки: любые овощи или авокадо

Как приготовить Фасолевая лепёшка простой рецепт

1. Приготовленную фасоль (вареную или консервированную) измельчить блендером в пюре с аквафабой или водой и специями. Постепенно вмешивать муку до густой консистенции. ⠀ Перекладываем тесто на пергаментную непригорающую бумагу и отправляем в горячую духовку минут на 10. ⠀

2. Тем временем успеваем помыть блендер😉 и нарезать любые овощи для начинки. Здесь у меня перец, помидорки, морковь и зелень. Вы можете использовать любые 💚 ⠀

3. Достали из духовки, перевернули, разложили начинку. Никаким соусом а-ля пицца смазывать не нужно. Здесь смысл именно в корочке по всей поверхности. Возвращаем в духовку до румяной корочки 🔥

4. Лепёшка будет вкусной и совсем без начинки. Идеально готовую смазать гуакамоле из авокадо 🥑😋

Похожие рецепты