Панкейки на молоке на сковороде

Как вкусно сделать Панкейки на молоке на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. если захотите кого-нибудь порадовать утром, но сильно не заморачиваться — рецепт простейших панкейков для вас🥞

Ингредиенты.

молоко 250 мл
яйцо 1 шт.
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч. л.
растительное масло 2 ст. л.
сахар 2 ст. л. (либо без него, если к блинчикам у вас будут сладкие топпинги)
щепотка соли

Как приготовить Панкейки на молоке на сковороде простой рецепт

1. В емкости взбиваем до однородности яйцо с сахаром и солью (пока сыпучие ингредиенты не растворятся) ⠀ - добавляем молоко, перемешиваем, добавляем масло, снова перемешиваем ⠀ - отдельно смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем их к жидкой смеси и быстро-быстро перемешиваем (если делать это долго, то клейковина в муке сделает блинчики резиновыми) ⠀ *тесто должно получиться не очень густым и хорошо течь, если нет, можно добавить еще чууть чуть молока ⠀

2. На сухой сковороде жарим блинчики на среднем огне без масла с одной стороны, пока на поверхности теста начнут появляться пузыри, тогда переворачиваем ⠀

3. * Если при переворачивании тесто растекается и блинчик получается кривой, то вы перевернули его слишком рано и сверху он не успел схватиться и наоборот — если он весь пропёкся, а снизу совсем светлый, то увеличиваем огонь. ⠀ подаем панкейки горячими с любимыми фруктами или топпингами!

Похожие рецепты