Суши торт слоями с рыбой рксной

1. Очень важно правильно отварить рис! Промойте его под холодной водой несколько раз. Залейте водой 250 мл. и варите до готовности, не переварите! У меня уходит от 10 до 15 минут максимум. После того как сварился, выключив плиту, оставляю ещё 10 минут под крышкой. Затем переложив рис в чашу, добавляю лимонный сок или лимонную кислоту 2 столовые ложки. Огурец нарежьте тонкими пластинами, также нарезать рыбу и авокадо.

2. Форму где будете собирать торт смажьте растительным маслом. Внутрь поместите лист нори. На лист нори равномерным слоем выложите половину риса. Плотно утрамбуйте его руками. Затем выложите половину сливочного сыра комнатной температуры и при помощи ложки распределите его равномерным слоем. Сверху выложите ломтики огурца и авокадо. Накройте начинку листом нори и повторите слои.

3. Хотя при желании можно выложить всё одним слоем. Завершающим слоем выложите ломтики рыбы. Аккуратно утрамбуйте суши-торт руками и уберите форму в холодильник на 10-15 минут. Украсьте кунжутом и нарежьте острым мокрым ножом на небольшие порции. Суши и роллы лучше есть сразу иначе они теряют вкус и свежесть очень быстро.

4. Подавайте его к столу его с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Вкус суши-торта практически ничем не отличается от популярных роллов «Филадельфия». Он представляет собой гармоничное сочетание риса со сливочным сыром, авокадо, свежим огурцом и солоноватым лососем👌