Суп пюре из зеленого горошка замороженного

Хотите рецепт ресторанного уровня за 30 мин.? Как приготовить нежный Суп пюре из зеленого горошка замороженного рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты.

◾️1 луковица
◾️3 зубчика чеснока
◾️2 большие картофелины
◾️500 гр. зелёного горошка

Для подачи:
◾️гренки
◾️фета или тертый пармезан
◾️яйцо пашот или вареные перепелиные яйца
◾️зерна, семена
◾️листики мяты или любая другая зелень.

Как приготовить Суп пюре из зеленого горошка замороженного простой рецепт

1. На растительном масле обжариваем лук и чеснок. Добавляем картофель и тоже слегка обжариваем. Заливаем водой. Осторожно, чтобы не было много воды. Лучше потом долить.

2. Доводим овощи до готовности. В самом конце добавляем горошек. Его достаточно варить пару минут. Выключаем и перебиваем блендером до однородного состояния.

3. Для подачи обжариваем гренки, можно натереть чесноком. В суп добавляем кубики Феты и яйцо пашот. Можно посыпать семечками и зеленью. Приятного аппетита! Это очень вкусно. Поверьте….

Видео источник ниже 👇