Муссовое пирожное эскимо на палочке

Как вкусно сделать Муссовое пирожное эскимо на палочке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Муссовые эскимо 🔥 Лакомка для детей, да не только деткам 🤤 Простой и быстрый способ приготовления 👍🏽

Ингредиенты.

Мусс
Тёмный шоколад 50гр
Молочный шоколад 50гр
Сливочное масло 15гр
Желатин порошковый 6гр.
Молоко 60мл грамм
Сливки 33-35% 220мл у меня (ПЕТМОЛ).

Глазурь.
Молочный шоколад 120гр
Масло растительное 10мл

Как приготовить Муссовое пирожное эскимо на палочке простой рецепт

1. Перемешиваем желатин с молоком и оставляем набухнуть 7-8 минут. Пока желатин набухает, в миске соединяем шоколад и сливочное масло и растапливаем удобным способом. Все хорошо перемешиваем и даем остыть! Желатин с молоком отправляем в микроволновку, чтоб растворить желатин в молоке.

2. Соединяем с ганашем желатин и все хорошо перемешиваем. Холодные сливки взбиваем до устойчивых пиков. Теперь добавляем наши подвзбитые сливки в подостывшую смесь (молоко-желатин-шоколад-масло) и аккуратно перемешиваем, движениями снизу-вверх до однородности. Шоколадный мусс готов.

3. Собираем эскимо. Берем силиконовую форму мини-эскимо. Заливаем шоколадный мусс в желаемое количество ячеек ! По желанию сверху можно посыпать шоколадные шарики. И убираем в морозильник на 40-50 минут.

4. Глазурь. Удобным способом растапливаем шоколад , добавляем масло растительное и все хорошо перемешиваем! Далее все как на видео .Можете по желанию украсить 💜

Видео источник ниже 👇