Ингредиенты.
кур. филе 2 шт
лук 1 шт
чеснок 1 зубчик или сухой чеснок
соль, перец
бекон 150 г или 6 полосок (можно копченую грудку)
овсяные отруби или манка 2 ст.л
яйцо 1 шт
1. Делаем фарш. Измельчаем филе с луком и чесноком. Посолить, поперчить, добавить яйцо и отруби. Сформировать одинакового размера колбаски.
2. Намочить деревянные шпажки и прижать фарш. Каждое «эскимо» обмотать полоской бекона. На каждое эскимо - одна полоска, если хотите больше - берите две. Всего получилось 6 штук.
3. Заморозить на пол часа. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 25-30 минут.