Леденцы из изомальты эскимо на палочке
Леденцы из изомальты эскимо на палочке для торта простой рецепт. Леденцы можно делать не только в специально предназначенных для этого формах, но и в форме для эскимо. Размер получается не слишком большой для конфеты, но при этом достаточный для простора вашей фантазии✨
1. Изомальт нагреваем растапливаем до полного растворения гранул. Снимаем с огня. Когда изомальт станет прозрачным и уйдут почти все пузыри, выливаем немного изомальта в формочку так, чтобы она была заполнена только на половину.
2. На теплый изомальт при помощи пинцета выкладываем цветы и лепестки.
3. При необходимости снова подогреваем изомальт и заполняем формочки до конца поверх цветочков. Вставляем палочки. Со всех сторон прогреваем леденец горелкой, чтобы сделать его прозрачнее.