Хот-доги с рваным мясом говядины

Как вкусно сделать Хот-доги с рваным мясом говядины простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2. Булочки для хот-догов 5шт
3. Говядина без прожилок 600гр 🥩
4. Мука 1ст.л. с горкой
5. Лук 2шт 🧅
6. Творожный сыр типа креметте 100гр
7. Лаврушка пару листиков 🍃
8. Мясной бульон 300мл можно читерский
9. Специи (копченая паприка, молотый кориандр, что-то универсальное, можно хмели-сунели или другие травки)
10. Горчица
11. Жареный хрустящий лук
12. Зеленый лук для подачи
13. Соль, перец, растительное масло

Как приготовить Хот-доги с рваным мясом говядины простой рецепт

1. Предупреждаю заранее, готовятся долго, так как говядину необходимо растушивать несколько часов, но ничего сложного в этом нет и результат крышесносный 😎 Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле с солью и перцем до готовности. Пока жарится лук, нарезаем мясо на небольшие кусочки и обваливаем в муке.

2. Убираем со сковороды лук, подливаем немного масла и обжариваем кусочки мяса до румяных поджарок. Возвращаем в сковороду лук, добавляем все специи, лаврушку, солим, перчим, вливаем бульон (если нет, влейте воду), накрываем крышкой, ставим огонь на минималку и готовим 3 часа, переодически проверяем и перемешиваем.

3. Достаём кусочки мяса из соуса, разминаем их вилкой и возвращаем обратно. Так же достаём из соуса лаврушку и выкидываем. Отправляем в сковороду творожный сыр и тщательно перемешиваем. Должно получится густое, сливочно-пряное, мясное рагу.

4. Дальше всё просто, разрезаем булочки вдоль не до конца и поджариваем на сухой сковороде. Смазываем их горчицей, выкладываем начинку, посыпаем хрустящим и зеленым луком и налетаем. Получаются такие брутальные, мужицкие, остро-пряные хот-доги, трескаем строго с кока-колой, приятного аппетита 😋

Похожие рецепты