лого Prostorecepty
Баклажаны в чесночно соевом соусе рецепт

Баклажаны в чесночно соевом соусе

Как приготовить вкусный Баклажаны в чесночно соевом соусе рецепт простой. Это рецепт как полюбить баклажаны. Или как узнать их с новой стороны. Нежные, но не теряющие плотность, не расползающиеся в кашу. В меру острые, пикантные и – с удивительно идущей баклажанам сладостью. Они растают во рту, оставляя терпкое осеннее послевкусие. Похожий рецепт был в моём Осеннем сборнике, если вы его счастливая обладательница, попробуйте и этот вариант. Интересно, какой вам понравится больше? Если вы не знали, чего бы такого эдакого еще приготовить в сезон, то ставьте ❤️ и тащите в закладки. Это будет ваш любимый рецепт баклажанов!

Ингредиенты.

2 крупных баклажана
2 ст л кукурузного крахмала
4 ч л соевого соуса
1 ст л горячей воды
2 ст л сахара
3 зубчика чеснока
0,5 ч л молотого имбиря
0,5 ч л молотого чили перца
Растительное масло для обжаривания
Зеленый лук
Кинза
Семена кунжута
(По вкусу для подачи)

Как приготовить Баклажаны в чесночно соевом соусе просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны нарезать на брусочки примерно 6-8 см в длину и 2-4 в ширину. Обвалять в 1 ст л крахмала. В чашке смешать сахар с горячей водой оставшимся крахмалом и соевый соус. В большой тонкостенной сковороде хорошо нагреть масло и обжарить в нём баклажаны буквально по 30 секунд на сторону, так чтоб появилась красивая золотисто-коричневая корочка, но серединка оставалась плотной.
2. (Если сковорода небольшая, можно сделать это в несколько приемов). Отложить баклажаны на блюдо. В той же сковородке обжарить мелко нарезанный (или выдавленный) чеснок.
3. Когда чеснок станет ароматным, вылить смесь с соевым соусом, добавить молотые имбирь и чили и варить до загустения 2-3 минуты. Добавить баклажаны и готовить 1-2 минуты, чтоб они пропитались соусом. Посыпать кинзой, зеленым луком, кунжутом- по вкусу. Подавать с рисом.
Похожие рецепты
Отзывы
Я как раз зашла в и6сту, чтобы поискать рецепт с баклажанами и вот он! 🔥И у меня есть все ингредиенты! :) Завтра приготовлю😍
Только-что приготовила. Это прям восторг! Очень вкусно 😋 Спасибо большое за рецепт
Очень люблю баклажаны, но так ещё не пробовала. Спасибо за рецепт!
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.