лого Prostorecepty
Закуска мезе из баклажанов по турецки рецепт

Закуска мезе из баклажанов по турецки

Самая вкусная турецкая закуска (мезе) из запечённых баклажанов 😍 Кто пробовал такую? Как вам? Как сделать Закуску мезе из баклажанов по турецки рецепт простой. Такую закуску мы ели каждый день в отеле в Аланье и настолько ее полюбили, что вернувшись в Москву, я сразу купила баклажаны и начала искать рецепт такой мезе (закуски). ⠀ ⠀ Готовится она крайне просто, баклажаны чистятся легко, если после запекания их убрать в пакет/миску с крышкой на 15 минут. ⠀ ⠀ Попробуйте обязательно, уверена, вам понравится. ⠀ ⠀ Я готовила двойную порцию, так как мне попались баклажаны крупных сортов и вес их составил 2 кг 🔥⠀ ⠀ Кому понравится рецепт, прошу оставить несколько смайликов в комментариях, чтобы инстаграм чаще показывал мои видео вам в ленте ❤️ Благодарю вас !⠀

Ингредиенты.

■ 1 кг баклажанов (любых сортов) ⠀
■ 350 г жирной сметаны⠀
■ 2-3 ст л греческого йогурта ⠀
■ 3 зубчика чеснока ⠀
■ оливковое масло⠀
■ паприка/красный острый перец⠀
■ зелень / орехи⠀
■ специи по вкусу⠀

Как приготовить Закуска мезе из баклажанов по турецки просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны выложить на пергамент, проколоть в нескольких местах ножом и запекать при 250’. В процессе приготовления один раз перевернуть. Выпекать до мягкости. ⠀ ⠀
2. Переложить баклажаны в пакет/ миску с крышкой и оставить на 15 минут, затем почистить от шкурки и мелко нарезать. ⠀ ⠀ Смешать сметану, йогурт, измельченный чеснок и специи по вкусу, добавить к баклажанам и перемешать. ⠀ ⠀
3. Подавать с оливковым маслом, паприкой/острым перцем, зеленью или орехами. ⠀
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Рулет из лаваша с начинкой в духовке Рулет из лаваша с начинкой в духовке
Картофельные шарики во фритюре Картофельные шарики во фритюре
Закуска Рулет из лаваша со скумбрией и плавленым сыром Закуска Рулет из лаваша со скумбрией и плавленым сыром
Малосольные огурцы быстрого приготовления за 2 часа Малосольные огурцы быстрого приготовления за 2 часа
Чечевичные лепёшки с куриным паштетом Чечевичные лепёшки с куриным паштетом
Мясной рулет из курицы, бекона, грибов, сыра и сметаны Мясной рулет из курицы, бекона, грибов, сыра и сметаны
Нежное кремовое Сырное суфле на молоке Нежное кремовое Сырное суфле на молоке
Запеченные баклажаны с сыром моцареллой и соусом болоньезе Запеченные баклажаны с сыром моцареллой и соусом болоньезе
Мясная закуска из куриного филе и сыра без желатина Мясная закуска из куриного филе и сыра без желатина
Армянская паста Татар-бораки Армянская паста Татар-бораки
Заливной печеночный куриный пирог с яйцами и горошком Заливной печеночный куриный пирог с яйцами и горошком
Холодец из говядины Холодец из говядины
Ленивые хачапури лепешки с сыром на сковороде Ленивые хачапури лепешки с сыром на сковороде
Кимчи из Дайкона кактуги по корейски Кимчи из Дайкона кактуги по корейски
Запечённой сыр камамбер в духовке с хлебом и чесноком Запечённой сыр камамбер в духовке с хлебом и чесноком
Домашняя шаурма с курицей в лаваше Домашняя шаурма с курицей в лаваше
Кабачковый рулет с куриным фаршем, лавашем и беконом Кабачковый рулет с куриным фаршем, лавашем и беконом
Закуска из икры щуки по норвежски Закуска из икры щуки по норвежски
Балкарские хычины с картошкой и сыром Балкарские хычины с картошкой и сыром
Мясной рулет с сыром в кляре Мясной рулет с сыром в кляре
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.