Блинный пирог с яблоками в духовке

Как сделать Блинный пирог с яблоками в духовке рецепт простой. Вот так иногда рецепты рождаются из, казалось бы, безвыходных ситуаций. Я планировала печь блинчики с яблочной начинкой, но моя плита решила иначе. Оказалось, что моя блинная сковорода не подходит к новой варочной поверхности: она её просто не чувствует...

Поэтому экстренно рождался новый рецепт. Чтобы без сковороды. Чтобы вкусно. Чтобы интересно. И мне кажется, у нас с духовкой вышла весьма удачная альтернатива ✌️?

Ингредиенты.

Тесто:
⠀▫️2 яйца
⠀▫️250мл тёплого молока
⠀▫️щепотка соли
⠀▫️30г сахара
⠀▫️1ст.л. растительного масла
⠀▫️130г пшеничной муки

Начинка:
⠀▫️2 яблока
⠀▫️2ст.л. сахара
⠀▫️1ч.л. корицы
⠀▫️сливочное масло для жарки + для смазывания формы

Как приготовить Блинный пирог с яблоками в духовке простой рецепт

1. Приготовить тесто как для блинов. Для начинки яблоки нарезать кубиками. Предварительно яблоки очистить от кожуры и семян.

2. На сковороде растопить кусок сливочного масла, высыпать яблоки, присыпать сахаром и корицей, перемешать. Томить на медленном огне минут 5.

3. Форму смазать маслом. Выложить яблоки. Залить тестом. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 13-15 минут, после увеличить температуру до 220° и печь ещё минут 5-7.

Похожие рецепты