Десерт Павловой классический

1. Яйца с лимонной кислотой взбиваем на средней скорости это 4/6, а если у вас миксер слабый поднимите на 6. На средней скорости добавляем весь сахар по чуть чуть. Скорость поднимаем на 5/6 и так взбиваем 8 минут.

2. После добавляем сахарную пудру и взбиваем еще 5-6 минут . После отсаживаем и выпекаем при градусах 80-90 1 час Ориентируйтесь под свою духовку .

3. Крем.
Все вместе соединяем и взбиваем до плотности. Самое главное творожный сыр и сливки должны быть с холодильника, которые пролежали 8-9 часов!