Запеканка из огурцов свежих и банана в духовке

Как приготовить Запеканку из огурцов свежих и банана в духовке рецепт простой. Запеканка из....... чего только не делалась на моей кухне. Но это из области фантастики???. Поэтому я взяла и попробовала. Получилось очень вкусно?: влажная сочная консистенция, в меру сладкая (даже без подсластителя). А что там, внутри? Спросите вы и я отвечу - Огурец???. Не ожидали?? Я тоже. Он в ней выполняет роль жидкого ингредиента, а вкус самого огурца совсем не чувствуется?.