Хачапури с сыром по аджарски на дрожжах и молоке

Как вкусно сделать Хачапури с сыром по аджарски на дрожжах и молоке простой рецепт в духовке пошаговый в домашних условиях быстро. Такая ароматная выпечка станет украшением любого чаепития! 👌 Хачапури по Аджарски 👌 Ингредиенты для теста: (на 3 порции) лодочки все делают по разному, кто-то по тоньше, кто-то по пышнее, см. сами.

Ингредиенты.

Молоко тёплое-400 мл
Дрожжи-1,5 ч.л
Сахар-1ч.л
Соль-1ч.л с горкой
Растительное масло-3ст.л
Мука - тесто мягкой
Замешиваем и оставляем в тепле на час

Начинка: (в Грузии есть свой специальный сыр, у нас только замена)
Сыр - сулугуни, Адыгейский - его по больше
Сыр - моцарелла
Можно хороший домашний творог если есть, каким ни будь сыром заменить!
Кусочек сливочного масла в каждую лодочку после выпекания!
Желток -1 в каждую лодочку (или яйцо целиком) по желанию!

1 желток +1ст.л молока для смазывания!

Как приготовить Хачапури с сыром по аджарски на дрожжах и молоке простой рецепт

1. Выпекаем при 220 гр до румяности, сделать углубление по серединке добавить желток и вернуть обратно в духовку буквально на минуту, желток должен покрыться белой плёнкой но оставаться жидким внутри.

2. После добавляем сливочное масло и немного смазываем бока.

3. Можно чем ни будь укрыть и оставить хачапури на 5 минут, чтобы они стали мягкими, после подавайте к столу и приятного аппетита! (После остывания они уже теряют свой превосходный вкус, так как сыры твердеют)

Видео источник ниже 👇