Ингредиенты.
На 2 трех литровые банки нам понадобится✍️:
✔️Спелые сочные томаты.
✔️Лавровый лист - 6 шт.
✔️Чеснок -1 гол.
✔️Зонтики укропа - 4 шт.
✔️Петрушка - 8 вет.
✔️Перец горошек - 10 шт.
✔️Корень хрена - 1 шт.
✔️Морковка - 1-2 шт.
✔️Репчатый лук - 1 шт.
⠀
Для приготовления рассола 🥃:
✔️Вода.
✔️Сахар песок - 14 ст.л.
✔️Соль каменная - 2 ст.л.
✔️Лимонная кислота - 2 ч.л.
1. Баночки для консервации хорошо моем, стерилизуем. 🌱На дно банок выкладываем лавровый лист, перец горошек, зонтики укропа, петрушку веточками, наши помидорки, режем кольцами морковку, репчатый лук чеснок и хрен🧄.
2. Заливаем банки кипятком и оставляем накрытыми на 15 минут⏰️. 🧂Сливаем в кастрюлю воду.
3. Добавляем к ней соль, сахар и лимонную кислоту, кипятим наш рассол 10 минут, заливаем его в баночки и закатываем👍. На зиму будет вкуснятина ещё та😋.