Маринованные огурцы пикули на зиму

Как вкусно сделать Маринованные огурцы пикули на зиму с куркумой и горчичными зернами как в макдональдс в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Огурцы по этому рецепту получаются очень необычными и никого не оставят равнодушными. Вкус кисло-сладкий с нотками пряности запомнится вам надолго и будет радовать зимой. Всей нашей семье такие огурчики импонируют уже несколько лет, поэтому делюсь с вами.

Ингредиенты.

Огурцы - 1-1.2 кг
Лук - 2 шт
Сахар- 350 гр
Соль - 3 ст.ложки( засыпать огурцы)
Уксус яблочный 6% - 300 мл
Зерна горчицы- 2 ст.ложки ( можно Дижонскую
Куркума - 0.5 чайной ложки
Перец - горошком 0.5 чайной ложки
Лавровый лист 🍃- 5 шт
Растительное масло- 50-100 мл (добавила от себя, в рецепте его нет)

Как приготовить Маринованные огурцы пикули на зиму простой рецепт

1. Нарезать огурцы 🥒 шайбочками, толщиной 5 мм, лук 🧅 полукольцами, засыпать тремя столовыми ложками соли, накрыть миску тарелкой и поставить под гнёт на 3 часа. Далее сливаете с огурцов жидкость и хорошо промываете.

2. Готовите маринад (сахар, уксус, растительное масло и специи) Доводите его до кипения и засыпаете туда огурцы 🥒

3. После закипания варите 3-5 минут, огурцы должны поменять цвет, горячими раскладываете по банкам и укутываете до полного остывания. У меня на фото тройная порция, так как улетают огурчики очень быстро 😋

Похожие рецепты