Огурчики пикули для бургеров из макдональдса с куркумой и горчицей

Как сделать вкусные домашние маринованные огурчики пикули для бургеров из макдональдса с куркумой и горчицей нарезанные простой рецепт. ПИКУЛИ - это бутербродные огурчики, те самые которые добавляют в сэндвичи, гамбургеры и бутерброды. Так же можно подавать как салат.

Ингредиенты.

Огурцы 4 кг
Перец острый 2-4 шт
Лук репчатый 2-4 шт
Укроп, петрушка 1-2 пучка
Горчица в зёрнах 2 ст л
Куркума 2 ч л
Кориандр сухой 2 ч л
Паприка сладкая молотая 2 ч л
Соль 100 гр
Сахар 700 гр
Уксус яблочный 6% 500 гр

Как приготовить Огурчики пикули для бургеров из макдональдса с куркумой и горчицей простой рецепт

1. Огурцы помыть и порезать кружочками, лук нарезать кольцами, зелень и горький перец измельчить.

2. Сложить все овощи в кастрюлю, пересыпать сахаром, солью и специями, влить яблочный уксус, перемешать и оставить на 3 часа до выделения сока.

3. Когда выделится сок, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, помешивая.

4. Когда огурцы поменяют цвет (примерно через 10 мин) разложить по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном и укрыть одеялом. Выход 8 шт по 0,5.

Похожие рецепты