лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром рецепт

Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром

Как вкусно сделать Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Многие из вас попросили подробнее рецепт из прошлого видео. Зефир яблочный с маком и лимонной цедрой из которого делали лимончики. Если не добавлять мак и цедру а добавить немного ванили, будет яблочный ванильный зефир.

Ингредиенты.

В дежу миксера:
70 гр белка
70 гр сахара и щепотка лимонной кислоты

В сотейник:
140 гр воды
200 гр яблочного пюре
280 гр сахара
10 гр агар-агара

Дополнительно:
1 столовая ложка мака
Цедра одного среднего лимона
Насадка французская звезда

Как приготовить Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром просто рецепт пошаговый

1. Белок с сахаром взбить до стойких пиков. Параллельно сварить сироп до 105 градусов или 5-6 минут на среднем огне, не забывайте мешать.
2. Готовый сироп аккуратно влейте в готовую меренгу. Взбейте до загустения. Добавьте мак и цедру и перемешайте. Переложите в кондитерский мешок.
3. Отсадите зефир. Оставьте на 8 часов и затем припудрив со всех сторон сложите в герметичный контейнер на хранение.
4. Срок хранения до 7 дней.
Видео источник ниже 👇
Видео Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Яблочный зефир на агар агаре Яблочный зефир на агар агаре
Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром
Кофейный Зефир с агар агаром и яблочным пюре Кофейный Зефир с агар агаром и яблочным пюре
Клубничный зефир домашний Клубничный зефир домашний
Домашний зефир яблочный на агар агаре Домашний зефир яблочный на агар агаре
Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром классический Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром классический
Рейтинг:
4.3
(33) отзывов
Новые рецепты
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.