лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром рецепт

Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром

Как вкусно сделать Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Многие из вас попросили подробнее рецепт из прошлого видео. Зефир яблочный с маком и лимонной цедрой из которого делали лимончики. Если не добавлять мак и цедру а добавить немного ванили, будет яблочный ванильный зефир.

Ингредиенты.

В дежу миксера:
70 гр белка
70 гр сахара и щепотка лимонной кислоты

В сотейник:
140 гр воды
200 гр яблочного пюре
280 гр сахара
10 гр агар-агара

Дополнительно:
1 столовая ложка мака
Цедра одного среднего лимона
Насадка французская звезда

Как приготовить Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром простой рецепт

1. Белок с сахаром взбить до стойких пиков. Параллельно сварить сироп до 105 градусов или 5-6 минут на среднем огне, не забывайте мешать.
2. Готовый сироп аккуратно влейте в готовую меренгу. Взбейте до загустения. Добавьте мак и цедру и перемешайте. Переложите в кондитерский мешок.
3. Отсадите зефир. Оставьте на 8 часов и затем припудрив со всех сторон сложите в герметичный контейнер на хранение.
4. Срок хранения до 7 дней.
Видео источник ниже 👇
Видео Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Яблочный зефир на агар агаре Яблочный зефир на агар агаре
Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром
Кофейный Зефир с агар агаром и яблочным пюре Кофейный Зефир с агар агаром и яблочным пюре
Клубничный зефир домашний Клубничный зефир домашний
Домашний зефир яблочный на агар агаре Домашний зефир яблочный на агар агаре
Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром классический Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром классический
Рейтинг:
4.3
(33) отзывов
Новые рецепты
Молочное печенье из песочного теста Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.