1. Для начинки к фаршу добавляем натертые лук, чеснок и помидор, зелень, специи.
2. Для теста к муке добавляем соль, сахар, масло и газированную воду. Замешиваем, оставляем минут на 20.
3. Делим тесто на 12 частей, раскатываем, выкладываем начинку, закрываем, склеиваем край.
4. Жарим в капле масла на огне выше среднего до золотистости.