Чебуреки с фаршем на заварном тесте на кипятке

Как вкусно сделать Чебуреки с фаршем на заварном тесте на кипятке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Мука-450-500гр.
Вода кипяток-250мл.
Масло подсолнечное или Оливковое-2 ст.л.
Соль-1ч.л.
Масло для жарки.

Начинка:
Фарш-350-500гр.
Лук репчатый -150-200гр.
Вода-50-100мл. я люблю побольше так сочнее
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу

Как приготовить Чебуреки с фаршем на заварном тесте на кипятке просто рецепт пошаговый

1. Просееваем муку. В кипяток добавляем масло и соль, перемешиваем. Делаем углубление в муке и вливаем кипяток. Быстренько всё перемешиваем и месим тесто 5мин..Накрываем его полотенцем и оставляем на 15-20мин..

2. Лук натираем на крупной тёрке и добавляем в фарш. Солим, перчим. Добавляем в фарш холодную воду, хорошенько перемешиваем. Тесто делим на 12 кусочков.

3. Делаем чебуреки. Жарим в масле, пока не зарумянятся. Масло должно покрывать половину чебуреков, а можно и полностью.