лого Prostorecepty
Жареная рыба треска в беконе с пюре рецепт

Жареная рыба треска в беконе с пюре

Как вкусно сделать Жареная рыба треска в беконе с пюре простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2. Филе трески
3. Копченый бекон 8 полосок 🥓
4. Розмарин 1 веточка
5. Лимон 1шт 🍋
6. Лук 1/2шт 🧅
7. Укроп пару веточек
8. Картошка 🥔
9. Сливки 20% 🥛
10. Сливочное масло 🧈
11. Соль, перец, оливковое масло

Как приготовить Жареная рыба треска в беконе с пюре просто рецепт пошаговый

1. Рассчитано на две порции. Не буду учить вас как готовить пюре, единственное, оно обязательно должно быть на 20% сливках 😎 Очень мелким кубиком нарезаем половину луковицы. Внимательно проверяем филе на наличие косточек и извлекаем их при помощи пинцета. Нарезаем рыбку на одинаковые брусочки.
2. Выкладываем 4 слайса бекона внахлест друг на друга и плотно заворачиваем в них рыбу. Отправляем на сковородку кусочек сливочного масла, подливаем немного оливкового, подкидываем веточку розмарина и немного прогреваем на среднем огне, далее отправляем в сковороду завернутые кусочки рыбы, сперва стыком бекона вниз, обжариваем пару минут, переворачиваем и со второй стороны обжариваем на полминутки меньше.
3. Достаём рыбу, выкидываем веточку розмарина и на оставшемся масле с вытопившимся жирком от бекона быстро обжариваем лук. Подаём рыбку с пюрешкой и жареным лучком, украшаем веточками укропа, перчим и обязательно добавляем ломтик лимона, стараемся удивить близких эстетичной подачей, приятного аппетита 😋 P.S. Я не солил ни рыбку, ни лук, мне достаточно соли от бекона, вы смотрите сами на свой вкус, но пюре обязательно надо подсолить 😁
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Новые рецепты
Грузинское блюдо Чахохбили Грузинское блюдо Чахохбили
Блинчики с мясом и грибами Блинчики с мясом и грибами
Кабачковые Оладьи из Цукини Кабачковые Оладьи из Цукини
Цыпленок с медово горчичном маринаде Цыпленок с медово горчичном маринаде
Куриные грудки с сыром фета в духовке Куриные грудки с сыром фета в духовке
Овощное рагу с шампиньонами и баклажанами Овощное рагу с шампиньонами и баклажанами
Картофель с грибами в духовке Картофель с грибами в духовке
Ленивые роллы за 10 минут Ленивые роллы за 10 минут
Тушёные овощи: Болгарский перец, Брокколи, Баклажаны и Помидоры Тушёные овощи: Болгарский перец, Брокколи, Баклажаны и Помидоры
Жульен с грибами и курицей в булочках Жульен с грибами и курицей в булочках
Плов с курицей на плите в кастрюле рассыпчатый Плов с курицей на плите в кастрюле рассыпчатый
Как правильно варить кашу из крупы, соотношение воды Как правильно варить кашу из крупы, соотношение воды
Баклажаны фаршированные мясом в духовке Баклажаны фаршированные мясом в духовке
Запеченная курица с овощами: картошкой, луком и морковью в духовке Запеченная курица с овощами: картошкой, луком и морковью в духовке
Макароны с фрикадельками в соусе из перца и черри Макароны с фрикадельками в соусе из перца и черри
Школьные котлеты как в столовой ссср Школьные котлеты как в столовой ссср
Баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке Баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Паста из кабачков с помидорами Паста из кабачков с помидорами
Итальянские фрикадельки Польпетте из говядины в лимонном соусе Итальянские фрикадельки Польпетте из говядины в лимонном соусе
Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.