Ингредиенты.
- курица 1 кг ( у меня филе бедра)
- стручковая фасоль, свежая или замороженная
- 1 луковица
- 3 яйца
- 200 г мацун
- 3 зубчика чеснока
- соль, черный перец, паприка копченная, приправа для мясо
- зелень петрушка, кинза
1. Мясо по перчить по солить, обжариваем на разогретом масле с двух сторон до готовности - убираем в сторонку, в этом же масле обжариваем лук - отдельно на масле тушим фасоль до готовности, солим.
2. Добавляем черный перец, убираем с огня -фасоль с луком перекладываем в форму, выкладываем курицу заливаем яйцом.
3. С верху покрываем по одной ст л мацуни с чесноком, отправляем в разогретую духовку при t 210° 10- 15 минут, подавать с мацуни чесноком