1. Картошку моем, разрезаем на две половинки и надрезаем сеточкой. Смазываем растопленным сливочным и оливковым маслом с добавлением специй и чуть пармезана.
2. Обмакиваем в крошке пармезана и запекаем в духовке около 50 минут при температуре 200 градусов.
3. В процессе 2-3 раза смазываем выделившимся маслом для аппетитной корочки👌🏻