ПП Бисквит без сахара

Как вкусно сделать ПП Бисквит без сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кто не первый раз печёт, наверняка имеет варианты кремов и начинок.
Тогда готовка превращается в творчество. Если есть бисквит, значит дальше можно дать волю творчеству😍

Ингредиенты.

Яйца С0 - 4 шт.
Рисовая мука - 50 гр
Сухое обезжиренное молоко - 40 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр
Фит парад 7 - 12 гр
Разрыхлитель - 8 гр
Сок лимона - 1 ч.л.

Как приготовить ПП Бисквит без сахара простой рецепт

1. Разогреваем духовку до 170’, режим верх-низ. На противень столик парламент и ставим сверху кольцо. Просеиваем вместе: рисовую муку, сухое молоко, крахмал, разрыхлитель. Белки отделяет от желтков. К белками добавляем сок лимона и взбиваем до устойчивой меренги - 8-10 минут на средней скорости Желтки взбиваем с фит парадом до пышной массы (этим же миксером).

2. Подмешиваем треть белков и аккуратно перемешиваем массу Просеиваем сухие ингредиенты в несколько этапов и аккуратно вымешиваем тесто. Добавляем оставшиеся белки, перемешиваем Переливаем тесто в форму и выпекать 40-50 минут до сухой зубочистки Готовый бисквит полностью охлаждаем на решетке вверх дном.

3. Далее снимаем пергамент и проходим ножом. Извлекаем бисквит, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 6-8 часов Срезать верхушку и донышко бисквита и разрезаем на три части. Можно собирать торт 🎂

Видео источник ниже 👇