Ингредиенты.
✅ слива 2 кг (с косточками)
✅ сахар 1,5 кг
✅ плитка шоколада
У меня слива сладкая, поэтому добавила меньше сахара и плюс шоколад. Шоколад можно меньше/больше, можно вообще не добавлять.
1. Слива моём, очищаем от косточек, добавляем сахар и варим 20 минут. Далее даем немного остыть и измельчаем блендером с кожурой.
2. Вечером поставила варить на 15 минут, затем утром ещё 15 минут. В конце добавляем шоколад. Как растопится, выключаем. Джем готов.
3. Разливаем по баночкам. Я храню в холодильнике, так как банки не закатываю.