Бенто торт «Ванильный» с кремом чиз

1. Хорошо взбиваем яйца с сахаром. На это уходит минут 10, масса должна стать пышной, иначе бисквит не поднимется. Затем добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой. Форму диаметром 10 см оборачиваем плотно фольгой, наполняем тестом на 2/3 части. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке примерно 20 минут. Проверяем готовность шпажкой, если она выходит сухая, то бисквит готов. Остужаем его, нарезаем на 3 бисквитных коржа.

2. Пропитка:
Доводим всё вместе до кипения, остужаем.

3. Крем-чиз:
Смешиваем все ингредиенты, взбиваем до плотного состояния. Теперь собираем тортик: бисквит, пропитка, крем. Крема должно хватить и на покрытие тортика сверху. Мы покрывали лопаткой и разравнивали ножом - некий экспресс-вариант. Покрыли тортик кремом, Александрина нарисовала картину этим же кремом!

4. Тортик получается нереально нежный, в конце видео смотрите, какой он внутри! Приятного аппетита!