Ингредиенты.
на 4 порции:
•24шт печенья савоярди (дамские пальчики)
•100мл холодных сливок (от 30%)
•200г сыра маскарпоне
•80г сахара
•цедра лимона
•сок одного лимона
•лимонный крем (рецепт в посте ниже⬇️)
⠀
Для пропитки:
•100мл воды
•50мл ликера лимончелло
1. Взбить сливки с помощью миксера. Миксером смешать сыр маскарпоне, сахар, измельченную цедру и сок лимона.
2. Деликатно перемешать со взбитыми сливками. На порционное блюдо выложить слой печенья савоярди, полить пропиткой (или обмакнуть каждое).
3. Сверху распределить крема из маскарпоне, далее выложить лимонный крем и повторить еще один такой же слой. Посыпать цедрой лимона.