Домашнее тирамису с маскарпоне и печеньем савоярди классический

Как вкусно сделать Домашнее тирамису с маскарпоне и печеньем савоярди классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Тирамису. Невероятно нежный и воздушный десерт 👌 Идеальный тандем легкого, невесомого крема и яркого вкуса кофе в нежнейшем бисквите. Традиционно этот десерт включает Маскарпоне, яйца, кофейную пропитку и печенье Савоярди. Да простят меня истинные гурманы, но в этот раз я решила крем приготовить без яиц

Ингредиенты.

Итак, на форму d 17 см нам понадобится:

200 гр печенья Савоярди
Для пропитки:
5 гр кофе
130 гр воды

Для крема:
500 гр Маскарпоне
300 гр сливок от 33%
80 гр сахара
40 гр ликера Бейлиз

Как приготовить Домашнее тирамису с маскарпоне и печеньем савоярди классический простой рецепт

1. Для крема взбиваем сливки с сахаром до устойчивых пиков. В маскарпоне добавляем ликер и перетираем его силиконовой лопаткой. В маскарпоне добавляем сливки и перемешиваем ручным венчиком (в крепкую массу взбивать не нужно).

2. Боковины формы проложить листом пергамента. Завариваем крепкий кофе. Печенье окунаем донышком в кофе и выкладываем первый слой в форму. Распределяем крем.

3. Выкладываем второй слой пропитанного печенья и снова покрываем кремом. Далее выкладываем третий слой печенья и сверху отсаживаем крем.