Запеченный молодой картофель с мясом и фасолью
Как вкусно сделать Запеченный молодой картофель с мясом и фасолью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Необязательно готовить молодой картофель, можно взять любой сорт, смотрите по готовности
Ингредиенты.
Картофель - 6 шт
Соль, черный перец, растительное масло
Начинка:
Говяжий фарш - 350 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, смесь перцев
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 70 мл
Консервированная фасоль - 250 г
Сливочное масло - 40 г
Сыр - 60 г
1. Картофель смазываем маслом, посыпаем солью и перцем и запекаем при 180 градусах 30-40 минут.
2. Лук мелко нарезаем. Обжариваем лук, фарш, чеснок, солим и перчим. Томатную пасту разводим водой и добавляем в фарш, тушим 30 минут. Добавляем фасоль и готовим его 10 минут.
3. Картофель надрезаем, смалываем маслом, выкладываем начинку и посыпаем сыром. Запекаем при 180 градусах 15 минут