1. Печенье порубить в блендере со сливочным маслом. Выложить на дно разъёмной формы. Предварительно застелите края формы пекарской бумагой либо гитарными листами (которые для работы с шоколадом) Для чизкейка смешать крем сыр со сливками и сахарной пудрой, взбить до пышности, добавить ореховую пасту.
2. Какао масло растопить до жидкого состояния, шоколад растопить до жидкого состояния. Смешать шоколад и масло. Вылить шоколадную смесь в сырную. Смешать до однородности. Наполнить разъёмную форму. Отправить форму в морозилку на 2 часа.
3. Для заливки смешать шоколад и пасту, растопить в микроволновке, добавить масло. Вылить поверх чиза. По истечении ещё 2- 2.5 часов в холодильнике - наш чиз готов. Украсить по желанию можно печеньями либо ягодками, либо оставить просто так ❤️