Рикотники на сковороде

Как вкусно сделать Рикотники на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Примерно на 9-10шт:
⠀
Рикотта 500 гр
1 яйцо с0
сахар 1 ст л
рисовая мука 2 ст л (с горочкой )
Пшеничная мука 3 ст л
Ванилин 1/4 ч л или ванильный экстракт

Как приготовить Рикотники на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Есть один нюанс-рикотта бывает более влажная или наоборот более сухая Поэтому их чаще всего не нужно формовать как сырники, консистенция другая, можно обжаривать с помощью ложки ⠀

2. Все просто: ⠀ Рикотту кладем в дуршлаг и даем стечь лишней влаге мин 15 Мнем вилкой и перемешиваем со всем остальным до однородности. Если сырники формуются, можно придать форму и обвалять в рисовой муке Добавлять муки не нужно больше! ⠀ Жарим на кокосовом или любом другим маслом😉

3. На небольшом огне, мин 10, периодически переворачивая, ( последние несколько мин жарим под крышкой ) Подаём со сметаной, сгущёнкой или любимым джемом✨ ⠀ Они очень нежные, без кислинки как у классических сырников 😋

Похожие рецепты