Ингредиенты.
?40 гр. сахара
?180 мл. воды
?краситель по желанию
?150 гр. клейкой рисовой муки
?400 гр. творожного сыра
?4-5 ст. л. сахарной пудры
?начинка по вкусу
?кукурузный крахмал для обсыпки
1. Соединяем сахар с водой и перемешиваем до растворения, затем добавляем краситель, перемешиваем. А после всыпаем клейкую рисовую муку и перемешиваем до однородности. Закрываем пищевой пленкой, делаем несколько проколов и убираем в микроволновку на несколько минут.
2. Затем перемешиваем и оставляем чуть остыть, пока готовим крем. Для крема соединяем и взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой. Затем тесто перекладываем на ровную поверхность и припыляя кукурузным крахмалом тонко раскатываем.
3. Нарезаем на 9 частей, распределяем крем, добавляем начинку сверху еще немного крема. Формируем шарики. Убираем ненадолго в холодильник.