1. Запечь перцы с чесноком при температуре 190 гр 15-20 мин, остудить и снять кожицу и убрать семечки. Отварить пасту альденте. Пробить блендером перцы и чеснок со сливками, добавить соль и перец.
2. Подогреть соус на сковороде и добавить в него пасту. Вариант подачи с петрушкой, творожным сыром.
3. В соус можно добавить запеченный острый перец и томаты. А пасту можно дополнить белой рыбой, креветками. Можно придумать множество вариантов паст с этой основой! ❤️